Zutaten für 4-6 Personen:
- 120g Eiweißpulver XBODY® Premium Figur-Eiweiß
- 150g Dinkelmehl
- 50g zarte Haferflocken (vorher kurz einweichen)
- 500ml Mandeldrink ungesüßt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 200 ml. Mineralwasser medium
- 100g Butter
- 250g Magerquark
Zubereitung:
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die geschmolzene Butter mit dem Quark, Eiern und XBODY Premium Figur-Eiweiß Pulver verrühren. Ausreichend Waffelteig für eine Portion auf das Waffeleisen bzw. in die Pfanne geben und erhitzen.
Zum Schluß mit frischem Obst garnieren.
Tipp: Auch als Schokowaffeln sehr lecker: dafür dann einfach XBODY Premium Figur-Eiweiß Schokolade verwenden
